#湘菜#干锅花菜】
菜洗净分小朵;
五花肉洗净切薄片;
红椒洗净,切小块;
大蒜去皮切片;
蒜苗洗净切碎;
![美味食谱:[2]湘菜](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/b57fb6db574afa32924a534354b2dc19cf2c146e.jpg)
锅中加入适量水烧开,放入菜花焯煮1分钟,捞出控干水分;
锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油至焦黄,放入红椒碎炒出香味;
然后依次加入菜花、调入生抽翻炒入味,最后加入蒜苗碎翻炒均匀,转入干锅
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