回锅紫色扁豆的制作方法
1、紫色扁豆
2、去掉扁豆两边的筋，即粗纤维。
3、准备蒜篇、姜丝
4、烧开水
5、扁豆下锅
6、煮熟，大约15-20分钟煮熟。
7、起锅滤水
8、热锅热油
9、炒
10、下蒜瓣
11、起锅
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