江南特色:红烧蝤蠓
1、准备食材 活蝤蠓
2、辅料切好待用
3、小心将蝤蠓冲洗
4、将蝤蠓切半洗净
5、锅入油,放入姜蒜爆出香味
6、放入切好的蝤蠓煎一煎
7、加入水,料酒,酱油,小煮一会
8、蝤蠓翻身,继续煮七八分钟
9、待蝤蠓熟后,加入葱段
10、起锅上盘
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1、准备食材 活蝤蠓
2、辅料切好待用
3、小心将蝤蠓冲洗
4、将蝤蠓切半洗净
5、锅入油,放入姜蒜爆出香味
6、放入切好的蝤蠓煎一煎
7、加入水,料酒,酱油,小煮一会
8、蝤蠓翻身,继续煮七八分钟
9、待蝤蠓熟后,加入葱段
10、起锅上盘