重阳节:[7]如何酿制菊花酒
1、甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。
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2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成。
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3、每天二次,每次三汤匙,用开水冲服。
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