腊肠小炒茄瓜

2025-10-03 10:19:57

1、首先,把茄瓜改刀切片。腊肠处理切片。如下图;

腊肠小炒茄瓜

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2、青椒一个去籽切片。洋葱半个切片。如下图;

腊肠小炒茄瓜

3、热锅倒油,然后舀一勺郏县豆瓣酱炝锅,之后倒入青椒和洋葱翻炒一下。加入腊肠片和茄瓜片翻炒三分钟,加入少许盐,调味料,生姜粉翻炒。如下图;

腊肠小炒茄瓜

4、加水不用盖锅盖,大火煮沸收汁。撒入味精,翻炒均匀。出锅装盘.如下图;

腊肠小炒茄瓜

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