在家制作鸡蛋羹的好方法

1、用适当的小盆将3个鸡蛋打入碗中，搅匀

2、加入1匙油、盐少许、味素少许，搅匀

3、蒸锅中烧水，带水烧开以后，调两碗温水放入盛放鸡蛋的小盆中，搅匀

4、根据个人口味，可将搅匀的鸡蛋液上均匀的撒适量的葱花和虾米，将小盆盖上盖子（小盆一定要盖盖子，这样做出来的鸡蛋羹才嫩嫩的，滑滑的），放入蒸锅中

5、盖上蒸锅的盖子，大火15分钟，打开锅盖，美味的鸡蛋羹就做好了