1、把材料清洁干净。
2、热锅比平时多一倍的油，稍稍把虾的皮炒一下。
3、大葱、蒜、姜，炒出香味。
4、放梭子蟹翻炒几下
5、放八爪鱼翻炒到差不多熟。
6、把虾和花蛤放进去再翻炒，熟了以后放芹菜、葱、香菜。最后放辅料炒均匀出锅。
