柠檬鸡爪的做法

1、准备好所有食材·柠檬·野橘子·西芹·大蒜头·生姜·小米椒·青长椒·葱·

2、还可以根据个人口味放一点清香的黄瓜片·

3、配料洗净切好备用·鸡脚去指甲·然后分成三段·放入锅中加清水·八角·香叶·黄酒少许盐糖

4、煮10分钟左右起锅·鸡脚过冷水后·沥干·放入冰箱冷藏5分钟·冷藏可以让鸡脚更脆嫩·然后拿出加入盐糖·生抽·醋·黄酒·蒜片·生姜丝·芹菜丝·柠檬片和野橘子片·辣椒段·挤入2颗柠檬汁·搅拌均匀·

5、装入容器·盖上盖子·放入冰箱保鲜·1个小时以上味道更佳·

6、马上吃也是可以的·只是不够入味·