怎么做蒜泥干贝丝瓜盅

1、材料准备：丝瓜，大蒜头，剁椒，泡发好的干贝（提前一晚上泡好的）

2、先将大蒜头剥皮，剁成泥，让它在空气中充分氧化

3、丝瓜去皮切成小段

4、往每个丝瓜段上放上一粒泡好的干贝

5、再放上一些蒜泥

6、最后点上几片剁椒

7、装盘放入蒸锅中蒸三到五分钟，我这次蒸得有点过了，直接导致丝瓜变软塌了下去

8、再将淀粉，盐，生抽和蚝油调成半小碗芡料

9、将芡料熬好后浇在蒸好的丝瓜好，这样就OK啦

10、