怎么自制南瓜饼

1、找个干净的碗或者锅擦干水分，倒一点糯米粉。

2、准备南瓜蒸熟，上锅蒸或者微波民强炉，然后把里面的水倒掉。

3、去掉南瓜皮，用勺子压成泥，也可以使用榨汁机。

4、南瓜糊倒进容器里，不停的搅拌，如果粉少了就继续加。

5、搅拌好用手压面至不黏手即可。

6、然后把面坨分成一个个的小剂子。

7、像包包子一样加一点豆沙包起来，搓成球压扁。

8、盘子里放油，把做好的南瓜饼两面刷上油就不会粘，等上锅煎。

9、平底锅油放到饼的一半过，小火煎至两面金黄起锅，出锅祝蹲。

10、总结

1.装糯米粉的容器要注意没有水分；

2.南瓜蒸熟后会有水，要把水分倒掉慎阅泪，否则水分过多影响口感；

3.南瓜和糯米粉搅拌的时要注意不要一次加入过多糯米粉；

4.在包好的南瓜饼放置的时候要注意在盘子上抹油防止粘连。