葱香曲奇制作方法

烘焙中不乏甜食，偶尔来一个咸口的饼干会另有一番滋味，这款葱香饼干香酥可口，葱香浓郁，好吃到爆

2、黄油软化后用电动打蛋器打散

4、搅打好的状态如图，黄油颜色变白，体积膨大

6、再加入清水，继续用电动打蛋器搅打成乳膏状

8、混合后的状态如图

10、用硅胶刮刀翻拌至看不见干粉

12、烤盘中垫硅胶垫，在硅胶垫上画圈挤上圆形的花纹曲奇，同时将烤箱预热至上下火180度，将烤盘放入烤箱中层烤25分钟左右，中途曲奇上色后为避免表面上色过深，可加盖一层锡纸，关闭电源后，用烤箱余热再闷3-5分钟，视上色情况也可不闷

小贴示：

1、挤面糊时中间位置不要挤太厚，要与四周厚度均匀，否则中间未烤熟，四周已烤焦；

2、香葱叶切细碎是为了防止后续挤面糊时堵塞裱花嘴