西点：千层蛋糕便当

1、两个鸡蛋打到盆中。面粉称好重量。

2、鸡蛋打散，加入牛奶。

3、充分搅拌均匀。

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5、黄油融化，或者准备普通玉米油。

6、黄油倒入糊糊中搅拌均匀。静置30分钟。

7、面糊搅拌好，过筛去掉颗粒。

8、平底锅或者不粘锅，锅烧的不要太热，稍微有点温度即可，倒入面糊，摇晃锅。

9、面糊的量可以慢慢调节，锅不能太热，不然一下粘住了就太厚了。面糊凝固熟了后拿出。一张饼皮就做好了。

10、做好的冰皮摞起来放入冰箱冷藏。

11、榴莲去核，用勺子压成泥。

12、草莓去掉蒂，洗干净一分为二。

13、火龙果去皮切片，或者切成丁。

14、淡奶油倒入搅拌盆中，加入白糖，打发至9分。

15、冷藏好的冰皮拿出来，因为做的是便当，所以把它切成便当大小，去掉边边。

16、便当盒下面铺一层饼皮，抹一层奶油，再将榴莲均匀铺一层，上面一层饼皮，如此反复。

17、我还用草莓和火龙果做了，一样的步骤。

18、看看我们做好的成品吧。