意大利式炸羊排

1、用刀将羊排一根一根分离开。

2.在一个容器里打入鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入奶酪粉，搅拌均匀。

2、在另一个容器里，加入面包屑，根据个人口味，加入盐。

5.根据个人口味，加入胡椒粉。

6.将羊排放到鸡蛋里，使外面均匀裹一层。

3、然后再外裹一层面包屑。

8.回放到鸡蛋里外裹一层鸡蛋。

9.第二次再回到面包屑里外裹一层面包屑。

4、放到吸水纸上做油炸前的准备。

11.将橄榄油倒入高边锅中，检查温度，使之保持到170度。

12.将羊排放到油锅里，大约4-5分钟，注意翻面。

5、一旦外皮炸到金黄，微焦便可从锅里取出。

14.沥干多余的油，放到吸水纸上。

15.等全部羊排油炸完毕后，便可以装盆啦。