土豆烧鸡块怎么做？

1、首先我们把买回来的鸡剁块  用清水泡一下  去除掉部分血水   然后冷水下锅焯一下   洗干净备用

2、锅里放入葱姜蒜  开火  葱姜蒜上的水分烘干之后  加上油  油热后加入鸡块翻炒  期间加入适量的生抽  老抽  黄酒   醋   糖   进行翻炒  待鸡肉炒至上色之后  加上清水和大葱进行炖煮

3、这时候我们开始准备土豆  把土豆刨皮  切成小块   洗干净备用

4、鸡肉大概炖个20分钟之后  加上土豆块  搅拌一下  继续炖煮

5、再煮个15分钟左右  我们可以看一下土豆有没有好   看一下汤水还有多少   汤水差不多之后  我们大火收汁

6、最后加入适量的盐和葱花盛出  一碗香喷喷的土豆鸡块就做好了