如何催熟梨子

1、从冰箱中取出梨子至于室温下（18.3℃-23.8℃）。[2] 不冷藏的情况下成熟得更快，1-7天即可。

2、了解梨子种类。如果你知道你购买的梨子的种类，那么室温下催熟梨子就有各自的要求：

巴氏梨：4-5天

冬梨：7-10天

3、了解梨子什么时候成熟。检查根茎处的果肉。上面已经提到，梨子成熟后很快就会度过成熟期。梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了

4、减缓成熟。将梨子放在冰箱里。这样可以延缓成熟。

1、用过度成熟的梨子烹饪。梨子削皮切块后用于制作馅饼，蛋糕或其他可以用水果的烘焙食品。

2、炖过度成熟的梨子。过熟的梨子最适合慢炖，因为在炖的过程中梨子会煮烂散开，不像水煮梨子需要梨子保持完好的形状。