1、鲷鱼片切成小块，与盐、米酒、白胡椒粉抓腌后，双面依序沾裹面粉、蛋液与面包粉。
2、气炸锅炸篮底部喷上少许油，将鱼片排列入炸篮内.
3、表面喷上少许油，设定温度200℃、8分钟。
4、 待时间运转结束，将鱼片翻面，再设定温度200℃、5分钟续炸即可。
5、成品图。
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