星期美食--西葫芦煎鹌鹑蛋怎么做?

2025-12-26 18:45:25

1、准备配料

2、西葫芦胡萝卜洗净切丝

3、盐腌10分钟，榨干备用

4、把油放在火锅里，加热后倒入干西葫芦丝和胡萝卜丝中，来回翻炒

5、加入胡椒和鸡精

6、把火关了，留个圈给鹌鹑蛋（怕炸的话可以把火关了）

7、打鹌鹑蛋

8、把它们一个一个地修好，然后用小火把它们煎熟

9、煎至蛋白质凝固

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