葱油手抓饼怎么做

1、面粉倒入大碗，准备好温水

2、温水边倒边用筷子往一个方向搅拌成絮状

3、用手慢慢揉成一个粘手的软面团。

4、揉成一个面团

5、锅里烧一些热油，然后凉透

6、顺时针慢慢搅拌

7、搅拌成可流淌的油酥，再加入一勺食盐，搅匀备用。

8、切好的葱花放小碗里备用。

9、面团分成两份，取其中一份

10、在面片上均匀涂上油酥

11、从底部开始卷起来成长条状

12、然后把长条用刀对切开

13、全部卷起来成一个面团，用擀面杖压几下

14、电饼铛预热，抹上一层油，放入饼胚

15、用两个锅铲辅助把饼往中间推推，饼自然就起层蓬松了。