酒酿蛋花汤缓解痛经之痛

1、将酒酿加两小碗清水放入锅内，搅拌均匀，开大火煮。在煮酒酿的同时，我们可以把鸡蛋磕入碗中，准备将蛋液打散。

2、 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

1、做好的酒酿蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。如果加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了。黑芝麻粉主要是为了增强营养，改善口感，没有可以不加。

1、​经前1周服用2～3次，睡前2小时服用，经期可继续服用。 

1、鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。 

2、如果在汤中再放点带核龙眼肉，则效果更佳，在煮酒酿时即可放入。酒酿配合带核龙眼肉可增强补气血、理气活血的功效。

1、酒酿蛋花汤成品图