蒜汁香椿拌面怎么做？
1、香椿清洗干净，放入开水中，焯熟。
2、捞出，过凉水。
3、沥干，切碎。
4、大蒜去皮，剁成泥。
5、香椿、大蒜、生抽、香醋、香油和食盐混合，搅拌均匀。
6、毛豆放入开水中，加入食盐，煮熟，捞出，过凉水。
7、挂面放入开水中，大火，煮熟。
8、捞出，放入碗中。
9、放入香椿蒜泥和毛豆，搅拌均匀。
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1、香椿清洗干净，放入开水中，焯熟。
2、捞出，过凉水。
3、沥干，切碎。
4、大蒜去皮，剁成泥。
5、香椿、大蒜、生抽、香醋、香油和食盐混合，搅拌均匀。
6、毛豆放入开水中，加入食盐，煮熟，捞出，过凉水。
7、挂面放入开水中，大火，煮熟。
8、捞出，放入碗中。
9、放入香椿蒜泥和毛豆，搅拌均匀。