如何做麻辣豆腐 家常菜做法
1、豆腐切成一点五见方的小块
2、沸水中焯一下沥干
3、起锅热油下肉末
4、炒变色后加辣椒粉豆瓣酱姜丝
5、炒出辣味
6、加入豆腐块料酒清水生抽，煮沸后焖五分钟
7、汤汁煮浓后加水淀粉勾芡。撒上葱花
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