怎样制作摩卡咖啡？

1、配备一台可制作浓缩咖啡的半自动咖啡机！

主要配件含：咖啡粉碗；咖啡过滤器手柄；压粉器

2、准备一个300ml容量的咖啡杯，杯底挤入15ml的巧克力酱（推荐选用好时力的）。

3、制作Expresso：

使用粉勺盛出12g咖啡粉，填入咖啡过滤器手柄。

使用压垫将咖啡粉压平压实，再将手柄扣进咖啡机出水口，萃取出75ml的浓缩咖啡。

将Expresso倒入步骤2的巧克力酱之中，让巧克力融入咖啡。

4、准备150ml的冰牛奶，倒入拉花杯。

再使用咖啡机的蒸汽打奶功能，将鲜奶打发成奶泡，同时温度可加热至75℃。

5、将奶泡匀匀倒入含有巧克力酱的Espresso之中。

6、在奶泡上挤上约15ml的巧克力酱。

此步骤同样可尝试实现咖啡拉花、雕花工艺。

7、附上糖包、搅拌棒，出品。