自制麻油豆腐乳

2025-11-20 20:45:38

1、豆腐沥干水分,切成麻将大小(忽略我的刀功)

自制麻油豆腐乳

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2、切好的豆腐放到阴凉处,因为是冬天,我放了差不多一个星期左右,其实豆腐出现滑滑的有了颜色就可以开始做豆腐乳了

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3、辣椒粉跟盐混合,白酒另外倒一个碗里,豆腐块先在白酒里洗个澡,然后在辣椒粉里打个滚,就可以装瓶了

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4、装好的豆腐乳,倒上点芝麻油,然后封盖,大概20天左右就能吃了

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