发酵食品对人体的益处

1、酱菜。信不信由你，但研究表明，莳萝泡菜非常适合提升你的整体情绪。他们通过提高血清素水平来实现这一目标，同时增加肠道中益生菌的含量。

2、纳豆。一种大豆发酵糊，研究表明富含维生素K2。研究人员认为，这种维生素在减少女性绝经期骨丢失量方面起着非常重要的作用。这种类型的发酵膏也可以很好地舒缓你的皮肤，使它焕发健康，年轻。

3、泡菜。通常在韩国消费，这包含白菜，辣椒，大蒜和大葱的发酵。已知富含维生素A和C，当甘蓝被发酵时，乳酸杆菌的数量显着增加，这是一种很好的肠道增强细菌。

4、酸菜。像泡菜一样，这是众所周知的发酵食品之一。除了富含膳食纤维外，它还含有大量维生素A，C，K和一些必需的B族维生素。酸菜是一种全面的钙，锰，铁，钠，铜的良好来源。

5、发酵蔬菜。通常发酵的蔬菜是益生菌的非常好的来源。许多研究表明，高剂量的益生菌可以减缓，并且在一些罕见的情况下可以逆转某些常见疾病。

6、通过以上介绍，相信您一定对发酵食品有了新的认识，那就去吃吧。特别是肠胃不好的人。它将为您的身体提供服务，并可能改善您的整体健康状况。