1、准备5个鸡蛋搅均，
2、干虾仁10只左右泡水备用
3、加入1-1.5倍凉白开，撇去泡沫，过滤一下
4、盖上保鲜膜，扎几个孔，水开上锅蒸，大概蒸十几分钟
5、花生油加入葱爆香，
6、炸好的油跟3勺生抽 混在一起
7、摆好虾，倒入酱油，在蒸一会，2-3分钟
8、撒上葱花出锅，出锅前可以关火焖一会
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