XO酱鸡粒炒饭的做法

1、鸡肉洗净沥干水分，切成粒块状，加生抽、糖、胡椒粉、料酒腌15分钟

2、鸡蛋打散，放进锅里炒至八成熟，切成小块，备用

3、然后加入腌过的鸡肉，翻炒均匀至鸡肉八成熟

4、锅内放油，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，直到米饭炒散，受热均匀

5、再加已炒好的鸡肉、鸡蛋、和红萝卜粒、青豆、玉米粒继续炒均匀

6、加入生抽和鸡粉调味，继续炒均匀；将xo酱放进锅里，充分炒均匀；最好洒上料酒，放入葱花炒匀即可