凉面的简单做法

1、烧开水煮挂面(根据人数适量煮)，煮好后过几遍凉水

2、胡萝卜，黄瓜，火腿切丝备用

3、豆芽焯水备用

4、葱蒜，孜然粉，辣椒粉倒入碗中，烧热油浇在上面

5、倒入两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，适量盐搅拌均匀

6、准备一个大碗，碗底盛上面条，放入火腿丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽

7、再淋上拌好的料，放上香菜碎，搅拌均匀开吃。爱吃麻酱的加点麻酱