日式红豆面包的做法

1、红豆提前一天泡好（也可以放烤箱180度烤10分钟）；红豆放入滤网篮，水没过红豆。设置60分钟140度速度4烹煮；（根据红豆熟烂情况增加时间）主锅洗干净，加入椰子油、糖粉及煮软的红豆。设置1分钟速度10打磨；设置6分钟140度速度4炒制红豆沙；喜欢细腻，再设置1分钟速度10

2、红豆沙50克一个搓圆，晾凉备用

3、主锅内加入除黄油及盐的所有材料、设置揉面程序6分钟；设置揉面程序6分钟，分三次加入黄油，最后一次加黄油的时候，加入盐；揉好的面团，放入盆中，放入烤箱发酵到二位大；

4、排气并把面团平均分成6个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；把松弛好的面团擀成圆形，包入晾凉的红豆沙；收口向下，压成圆饼

5、盖上保鲜膜，送入烤箱发酵30分钟

6、把发酵好的面团，刷上清水，撒上芝麻，烤箱预热200度

7、面包送进烤箱前盖一层硅油纸，上面再压一个烤盘；烤箱设置200度烤20分钟