手心里的温柔-抹茶毛巾卷

1、准备所需材料。

2、全蛋液加入白砂糖。

3、搅拌均匀至无颗粒。

4、倒入全脂纯牛奶。

5、搅拌均匀。

6、把抹茶粉倒入低筋面粉中

7、低筋面粉与抹茶粉混合搅攀仗拌均匀。

8、把低筋面粉和抹茶粉筛入蛋液中。

9、搅拌均匀至无颗粒。

10、加入植物油搅拌均匀。

11、把混合均匀的面糊过筛三遍。

12、把过筛好的面糊用保鲜膜蒙起来，放入冰箱冷藏1小时。

13、此时面糊上的泡沫已消散。

14、取干净平底锅，小火加热，温热时离开火，往锅中倒入一勺面糊，摇晃几下平底锅，让面糊均匀分布，把多余的面糊倒回容器中鉴茄矿。每次煎完后把平底锅放在湿毛巾上降温，再进行下一步。

15、八寸平底锅，这种厚度能煎出约18张面皮。

16、把煎好的面皮连接平铺在桌上，切去两边多余的部分。

17、把白砂糖倒入淡奶油中。

18、打发至八发。

19、均匀抹在面皮上。

20、从一头轻轻卷起。

21、卷起收口朝下。

22、用保鲜膜包裹起来，放置冰箱冷藏4小时以上。

23、冷藏完毕后筛入抹茶总返粉，即可切除边角。

24、冬日里的一抹温柔的绿意，你，一定喜欢。

25、层次分明的口感在口腔中肆意，每一口都是生活的温柔以待。