正宗的砂锅炖肉的做法？

1、首先我们先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。

2、接着我们大家把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐。

3、接着我们大家把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水，水量要和肉放平等。

4、最后我们盖上锅盖，开火炖肉，我们先要用大火炖开，再转小火炖大约20分钟左右即可。

1、1.先把需要的食材都准备好，洗好切好备用。

2.把切好的白菜铺在砂锅底，再把切好的肉铺在白菜上，加上调料。

3.上火炖，先大火炖开，再小火炖20分钟即可。