秋梨膏的做法

秋梨膏的作用

 

　　用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等。平时吃的话，可以消热去实火，不易得感冒。

 

秋梨膏的禁忌

 

　　易上火、大便干、咳嗽患者，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人

 

秋梨膏的做法

 

　　原料：梨1000克，枣80克，冰糖100克，蜂蜜100克，生姜25克

 

具体做法

 

1、原料集合

 

2、梨切碎，枣去核一分为二，生姜切片

 

3、全部搅拌碎

 

4、放入锅中煮5分钟

 

5、取出来挤净水分

 

6、将挤出的渣再用沙布包好，重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来，倒在5中

 

7、这个过程可以重复两遍，然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来

 

8、过滤一下口感更好

 

9、将所有的汁液全部放入锅中。

 

10、加入冰糖

 

11、一直要煮到全部翻滚，成拉丝但又断开状就可以关火了，稍凉后加入蜂蜜搅拌好

 

12、放在瓶子中，随吃随取

 

注意事项

 

1、红枣和梨放在一起搅拌会比较容易

 

2、煮的时候一定要看着点，不要糊了

 

3、在煮的时候有点象做转化糖浆，如果做转化糖浆有经验的妹妹们就容易了

 

4、你也可以根据自己需要，加入其他药材，比如贝母、茯苓、燕窝等