家常菜；清蒸鲳鱼做法图解
1、原料备用。
2、把鲳鱼收拾干净，出去内脏，鱼腮以及腹腔内黑膜。
3、鱼身上用刀划几条长口，（方便入味），然后抹上盐腌十几分钟。
4、撒上适量的生姜丝和葱丝。
5、加入少量的料酒和生抽。
6、入锅蒸十五分钟。
7、倒掉汤汁。
8、淋上热的亚麻仁油，和蒸鱼豉油即可。
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1、原料备用。
2、把鲳鱼收拾干净，出去内脏，鱼腮以及腹腔内黑膜。
3、鱼身上用刀划几条长口，（方便入味），然后抹上盐腌十几分钟。
4、撒上适量的生姜丝和葱丝。
5、加入少量的料酒和生抽。
6、入锅蒸十五分钟。
7、倒掉汤汁。
8、淋上热的亚麻仁油，和蒸鱼豉油即可。