教你做红烧豆腐
1、1
先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片。
2、2
锅里放适量油，六成热放入豆腐。
3、3
一面上色反过来再煎另一面。
4、4
煎到两面金黄色即可出锅。
5、5
锅里留底油，放入姜和蒜煸炒。
6、6
倒入料酒、酱油、水。
7、7
放入豆腐，加盐、白糖。
8、8
出锅前放入味精、香油调味。
9、9
盛入盘中，就可以吃了。
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