1、豆腐切块
2、冷水入锅加几克盐煮开，沸腾三五分钟捞出
3、趁煮豆腐的时间葱切花蒜切片，肉切厚片，肉最好用肥的
4、我的肉不够肥，加了点色拉油把肉下锅炒至变色
5、放入葱花煸炒
6、放入虾酱煸炒
7、倒入豆腐略微翻炒，加水没过豆腐半寸，加入蚝油，等待收汁后再撒一层葱花即可
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