1、将黄瓜去皮洗净切成片备用；
2、将大蒜去掉皮后，切好备用；
3、在锅中放入适量油；
4、加入切好的大蒜炒出香味；
5、加入适量食盐；
6、加入切好的黄瓜；
7、迅速翻炒一会，不要炒太久，以保持黄瓜的清脆；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的黄瓜就炒好了。
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