番茄冬瓜肉丸汤

1、准备好所有食材

2、冬瓜切块，西红柿切片，猪肉剁沫

3、肉沫中过滤一个蛋清

4、加入一勺轻盐酱油

5、1勺淀粉

6、搅拌均匀

7、捏成肉丸备用

8、西红柿炒出沙

9、加入冬瓜块翻炒至断生

10、加入水

11、加入姜片煮开

12、倒入肉丸

13、煮至上浮，撒上葱花

14、出锅装盘

15、汤汁鲜美

16、肉丸Q弹嫩滑