1、洗好的芹菜切成约4厘米长的条段。

2、把切好的芹菜放碗中。

3、 放入红椒圈。

4、加入盐、白糖。

5、拣入洗好的当归。

6、用筷子搅拌均匀。

7、倒入白醋和450毫升的矿泉水。

8、将碗中材料转到玻璃罐中。

9、加盖密封,需置于阴凉处浸泡3天。

10、泡菜制成,取出装盘即可食用。

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