奶油杯子戚风蛋糕

1、把鸡蛋分离。

2、蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌

3、筛入粉类。

4、切拌均匀成蛋黄糊。

5、在蛋清里加入几滴柠檬汁。

6、30克糖分3次加入，打发至干性发泡。

7、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

8、切拌均匀成蛋糕糊。

9、将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。

10、 入烤箱 160度 ,大约25分钟左右。

11、淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。

12、加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

13、装入裱花带中，选择喜欢的花嘴。

14、就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。