西红柿炒鸡蛋的做法

2026-02-24 23:59:20

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用，鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒四分钟，即可出锅

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