咖喱鸡肉饭的家庭做法
1、鸡肉切小块加少许料酒,淀粉,抓匀腌15分钟
2、土豆,胡萝卜,洋葱去皮洗净切小块,。比少切大一点
3、锅里放少许油,炒香土豆胡萝卜,土豆略焦即可盛出备用
4、锅刷干净再放少许油,小火爆香洋葱,倒入腌好的鸡肉炒至变色,再倒入炒好的或块
5、加足量清水没过食材,丟入咖喱块,盖盖焖煮
6、中途多次搅拌防止糊锅,汤汁浓稠时加入牛奶和花生酱,大火收汁即可
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