虎皮肘子怎么做
1、猪肘冷水下锅焯水。
2、捞出备用。
3、葱切段。
4、姜切片。
5、锅中热油。
6、放入冰糖，炒出糖色备用。
7、猪肘放入锅中加满水。
8、放入葱段。
9、放入姜片。
10、放入生抽。
11、放入老抽。
12、放入蚝油。
13、放入糖色。
14、大火煮沸。
15、加入桂皮、香叶。
16、加入花椒、干辣椒。
17、加入葱，继续炖煮。
18、煮熟出锅即可装盘。
19、此时一份美味的虎皮肘子就制作成功了。
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