1、鸡腿去骨头,切成块,放蒜末、鸡蛋、料酒、酱油、盐、五香粉,拌匀,腌夏互制四十分钟
2、裹上炸鸡粉,起锅烧油,放入锅中,炸至定型捞出
3、油温升高,再复炸一次,炸至金黄捞出即可,配上番茄酱,侨趴好吃的炸鸡块诸针杰就做好了