爽口疙瘩汤的做法

1、姜和蒜切粒，葱切成圈。

2、番茄洗净剥皮，切成块。

3、鸡蛋打入碗里搅拌匀。

4、木耳和绿菜切成小块。

5、将和好的面擀开，4毫米厚既可。

6、先切成条，再切成小块。

7、切好的面。

8、起锅，加入油和八角小火煸炒香后捞出八角，加入葱、姜和蒜炒香。

9、加入番茄翻炒匀。

10、加入适量水，开锅后放入面疙瘩，面浮起来后煮五分钟。

11、加入木耳和菜，开锅后加入所有调料调匀，然后把鸡蛋加入既好。

12、做好的疙瘩汤。

13、装碗的疙瘩汤。