新鲜美味白蛤鱼片粥

2026-02-22 16:21:22

1、准备食材,蛤蜊吐沙洗净。鲈鱼宰杀取一片

新鲜美味白蛤鱼片粥

2、用片刀把鲈鱼斜切薄片。适量料酒抓均匀。提前用开水焯烫变色捞出备用。

新鲜美味白蛤鱼片粥

3、蛤蜊用一锅热水焯烫至开口立马捞出。姜切丝,葱,芹菜切末

新鲜美味白蛤鱼片粥

4、烫过蛤蜊的水过滤好倒进小锅继续烧开。加姜丝,倒入淘洗干净的米

新鲜美味白蛤鱼片粥

5、小火熬制,待米粥熟透,米汤浓稠,倒入蛤蜊

新鲜美味白蛤鱼片粥

6、最后倒入烫过的鱼片。加葱末,芹菜末。根据口味调入适量盐巴,适量香油即可关火。

新鲜美味白蛤鱼片粥

7、鲜美可口。

新鲜美味白蛤鱼片粥

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