全麦土司（汤种）

1、把汤种的水和高筋粉混合均匀，放微波炉高火20秒，拿出来搅拌均匀，再放进微波炉高火20秒，拿出来搅拌匀，汤种准备好后晾凉备用

2、面包机桶加入奶～盐～糖～鸡蛋～汤种～黄油～高筋粉～全麦粉～酵母（面粉中间挖个坑塑沟放酵母），面包机选择发面程序（我的面包机发面程序48分钟包括28分钟和面和20分钟发酵）在发面程序最后几分钟时关掉机器，让面团继续发酵

3、直到面团用手指戳个洞，不回缩不塌陷，一发完成

4、面团分割成三等份，包上保鲜膜醒15分钟

5、取一个面团擀成长舌形，两边往里折一下，从一头卷起来离耍肺

6、三个都卷起来码放到土司盒处眠里

7、放入烤箱，烤箱下面放碗热水，选择发酵程序40分钟，发到八分满就可以烘烤了，烘烤选择165度35分钟

8、汤种全麦土司，嫩嫩的出炉