香喷喷的肉末粉丝煲

1、肉先用食物处理器小碗4秒打成肉沫，粉丝温水泡软。

2、主锅一字刀，烹饪-煸炒模式，3分钟/速度3/160度。

3、放入泡软的粉丝，生抽老抽蚝油糖。加入50ml左右水（刚刚泡到粉丝即可），设置8分钟/速度2A/160度，全程关闭小盖。

4、加入50ml左右水（刚刚泡到粉丝即可），设置8分钟/速度2A/160度，全程关闭小盖。

5、倒油热半分钟左右下入葱姜蒜和肉沫，少许料酒，张氏记辣酱进行煸炒。

6、出锅撒上葱花就可以啦。