蘑菇肉酱的做法

1、蘑菇，竹笋切片。

2、洋葱切丝。

3、干辣椒，花椒，花生米捣碎。

4、大蒜切丁。

5、里脊肉洗干净，切成丁。

6、里脊肉用料酒，姜，老抽，生粉抓均匀，腌制20分钟。

7、热锅烧油，放入肉丁，炸到焦黄捞出。

8、之后在下入蘑菇，竹笋，洋葱，干辣椒，炸好的肉丁翻炒均匀在倒入适量的生抽炒香。

9、最后在放入，花椒油，盐，耗油，花生碎，熟芝麻翻炒均匀出锅。