小小柚子挑选有大学问

1、挑选柚子，要注意大小。在同一品种的柚子中，注意不要买个头最大的，当然也不要买最小的，一般建议重量在三斤左右的柚子是比较好的。当然，个头大的也不全然都是不好的，这还要根据其他方面来判断是不是真的好柚子。

2、挑选柚子，要注意外形。如柚子的上面是比较尖的，下面是比较宽的、平的话，这类型的柚子的品质还是非常不错的。反过来，若是柚子的形态不符合这样的标准的话，说明有可能是质量不好的柚子。

3、挑选柚子，要注意表皮。如果柚子的外观比较好，而且表皮的毛孔细，十分均匀，表皮滑溜溜的，呈现半透明状态的话，说明这个柚子的汁多，十分的新鲜，此时可以购买。

4、挑选柚子，要注意看颈部。如果发现柚子的颈部相对比较长，那么皮会比较厚，这样买回来的柚子就会少掉比较多肉，可不太划算哟。因此，建议选购颈部比较短的柚子。

5、挑选柚子，要掂量一下其重量。在同一个品种中，如果大小体积差不多的话，建议选择柚子的重量比较重的一个，因为稍重的柚子不仅硬实，而且肉多。此时可以把柚子分别放在手里掂量一下，基本上就可以很好的判断出同样大小的柚子哪个比较重一些了。

6、挑选柚子，要注意看表皮颜色。如果柚子的表皮是淡黄色的，而且光泽度很好，很饱满光滑，并且把柚子掂在手上有比较沉重的感觉，那说明就是好柚子。若柚子还是青色的话，说明成熟度还不够，建议不要购买。

7、挑选柚子，可以用手摁一下。如果用手摁一下柚子的脐部（相当于桔子、橙子的脐部位置），要是发现比较紧实的话，说明柚子的水分比较足，也比较新鲜；相反若是摁下去发现柚子是发软的话，此时有可能是水分已经干了，说明柚子的汁也流失不少，应该不会太好吃。