美味的白雪蛋糕

1、盆里加入蛋、细砂糖、牛奶、油、盐后用手动打蛋器搅拌均匀。

2、柠檬汁倒进小碗里，加入碳酸氢盐后倒进蛋液里。

3、面粉加入蛋液里揉成团后松驰30分钟。

4、面团分成三份，用擀面丈擀开。

5、用叉子在饼底中间戳洞洞，防止烤的时候鼓起来。送入烤箱180度15分钟。

1、煎锅里加入４茶匙的面粉、50ＭＬ牛奶用手动打蛋器搅拌均匀，加入2茶匙的糖、柠檬皮、香草精、450ＭＬ牛奶。

2、慢火加热，一边加热一边搅拌，直至煮沸。加入一茶匙的柠檬汁后倒入一个盆里冷却备用。

3、打蛋器高速打拌，加入黄油再高速打之顺滑。

4、把面糊抹在模具上，盖上烤好的面皮→抹上面糊→盖上面皮→抹上面糊后用刀子抹平。

5、撒上椰子碎末，盖上保鲜膜冷藏5小时。