剁椒蒸排骨--做法
1、排骨洗耳恭听净入沸水中焯透，沥净水份
2、将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。
3、放入盘中
4、入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸二十分钟左右即可。
5、出锅后撒些生菜丝点缀
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